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Le Farms by Nature
L’educazione alimentare e le produzioni di qualità sono temi di grande importanza a livello comunitario, nazionale e regionale. L’educazione alimentare si inserisce inoltre nei programmi di educazione alla salute, promuovendo una cultura che consenta di passare dal consumismo a comportamenti improntati a scelte di responsabilità civico - ambientale, e di comprendere, nel concetto di salute, anche quello di armonia con se stessi e con l’ambiente.Da alcune indagini, risulta che il 30% dei bambini italiani non abbia mai visto una pecora dal vivo. Per due bambini su dieci la vacca è soltanto un colorato disegno sulla carta della cioccolata e l’80% dei bambini non ha mai visto un orto con i più comuni vegetali: pomodori, peperoni, radicchio, cavoli. In definitiva, i ragazzi di oggi hanno un’idea sempre più vaga del percorso che fa il cibo prima di arrivare alla tavola, e non sanno che dietro al cibo non c’è solo l’industria agroalimentare, ma anche la terra e chi la lavora.Le Farms by Nature sono aziende agricole biologiche consortili custodi di tradizioni, produzioni, territori da scoprire e comunicare.Il progetto mira ad istituire visite guidate alle bio fattorie: un nuovo modo di fare scuola all’aperto in maniera viva e partecipativa. Lo scopo è quello di far conoscere l’origine dei prodotti da agricoltura biologica, educare ad una sana e corretta alimentazione, conoscere l’ambiente e sensibilizzarne il rispetto.
Gli obiettivi delle visite alle Farms by Nature, sono quelli di:
- conoscere l'origine dei prodotti alimentari
- educare alla salute attraverso una corretta alimentazione
- creare interesse per la scoperta dell'ambiente e dell'attività agricola
- conoscere il metodo di produzione biologico
- favorire il recupero del valore culturale e ambientale del territorio
- conoscere piante e animali della fattoria come peculiarità del Gargano
- conoscere il lavoro dell’agricoltore e i valori del mondo rurale
- sostenere la diversificazione delle attività nell'azienda agricola
- sensibilizzare al rispetto dell'ambiente ed alla tutela della natura
- promuovere il turismo in ambito rurale.
- rendere più efficace l’educazione ambientale.
L’apprendimento non è di tipo scientifico ma raccontato attraverso l’esperienza degli agricoltori, le attività manuali, il contatto con la natura e gli animali, degustando prodotti fatti in casa sani e genuini.
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