L'etichetta

L'etichetta

L'etichetta dei prodotti alimentari potrebbe essere definita come l'interfaccia tra produttore di alimenti e consumatore. Attraverso l'etichetta il consumatore può conoscere le caratteristiche e la "vita" del prodotto che intende consumare. Etichettare correttamente un prodotto, come si vedrà meglio in seguito, significa mettere l'acquirente nelle condizioni di operare un acquisto consapevole.Il tempo richiesto dalla ricerca di alimenti salubri non è poi tanto: il primo passo è "conoscere" cosa introduciamo nella borsa della spesa e, di conseguenza, nel nostro corpo. Il cosiddetto "consumo consapevole" comincia dalla lettura delle etichette: la giusta conoscenza di ciò che queste piccole carte stampate vogliono e devono farci sapere del prodotto che stiamo acquistando può renderci liberi di scegliere cosa "veramente" vogliamo portare in tavola.I prodotti agricoli vegetali ed animali e, più in generale, le derrate alimentari possono presentare riferimenti al metodo di produzione biologico solo se:

a) le indicazioni in questione evidenziano in modo chiaro che si tratta di un metodo di produzione agricola;
b) il prodotto è stato ottenuto secondo le norme dell’agricoltura biologica o è stato importato da paesi terzi nell'ambito del regime di cui all'articolo 11 del Reg. CEE 2092/91;
c) prima del raccolto sia trascorso un periodo di conversione di almeno dodici mesi;
d) il prodotto è stato ottenuto o importato da un operatore assoggettato alle misure di controllo previste agli articoli 8 e 9 del Reg. CEE 2092/91;
e) colui che applica l’etichetta e vende il prodotto è stato preventivamente autorizzato da un Organismo di Controllo riconosciuto;
f) gli ingredienti di origine agricola ottenuti con metodo biologico e regolarmente certificati costituiscono almeno il 70% del totale degli ingredienti di origine agricola;
g) gli ingredienti non derivanti da attività agricola (additivi, aromi, sale, ecc.) e i coadiuvanti tecnologici utilizzati nella preparazione dei prodotti rientrano fra quelli indicati nell’Allegato VI, parte A del Reg. CEE 2092/91;
h) gli ingredienti derivanti da attività agricola di tipo «convenzionale» rientrano tra quelli indicati nell’allegato VI, parte C (non disponibili in quantità sufficiente nel mercato comunitario);
i) il prodotto o i suoi ingredienti non sono stati sottoposti a trattamenti con ausiliari di fabbricazione e coadiuvanti tecnologici diversi da quelli indicati nell’Allegato VI, parte B;
j) la materia prima (ingrediente) «da agricoltura biologica» non è stata miscelata con la medesima sostanza di tipo convenzionale;
k) il prodotto e i suoi ingredienti non hanno subito trattamenti con radiazioni ionizzanti;
l) il prodotto è stato ottenuto senza l’impiego di organismi geneticamente modificati e/o prodotti derivati da tali organismi.

Nell’etichettatura dei prodotti da agricoltura biologica devono, comunque, essere applicate tutte le disposizioni legislative che disciplinano l’etichettatura dei prodotti alimentari (tra cui il D.Lgs. 27 gennaio 1992, n° 109 – Attuazione delle direttive 89/396/CEE concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari , e il D.Lgs 10 agosto 2000, n.259 - Attuazione della direttiva 1999/10/CE in materia di etichettatura dei prodotti alimentari).
L'etichetta dei prodotti biologici, infatti, deve riportare le seguenti indicazioni:

- il nome dell'organismo di controllo autorizzato, e suo codice, preceduto dalla sigla IT;
- il codice dell'azienda controllata;
- il numero di autorizzazione (sia per i prodotti agricoli freschi che trasformati);
- la dicitura "Organismo di controllo autorizzato con D.M. Mi.R.A.A.F. n.XXX del XX/XX/XX in applicazione del Reg. CEE n.2092/91".

Sono invece facoltative:
- l'indicazione "Agricoltura biologica-Regime di controllo CE";
- il marchio europeo;

Presso tutte le Regioni, all' Assessorato dell' Agricoltura, sono esposti gli Albi che elencano le aziende biologiche presenti nella propria regione. A norma di legge, tali albi sono accessibili al pubblico e quindi si possono consultare facilmente.

Login

Iscriviti Newsletter

Our site is valid XHTML 1.0 Transitional

Copyright © 2008 Consorzio Biogargano.
Tutti i diritti riservati.
Note legali
Se volete riprodurre, anche in parte, il contenuto di questo sito, inviate una mail a info@biogargano.it

Attenzione il Copyright è applicato a tutto il sito www.biogargano.it

La riproduzione è l'uso totale o parziale, in qualsiasi forma e/o con qualsiasi mezzo, dei servizi telematici e/o di comunicazione, non è autorizzata ad alcuno, senza autorizzazione scritta del Consorzio Biogargano.
Si richiama allo scopo la tutela del diritto d´autore e dei diritti connessi alla ideazione e progettazione per la comunicazione visiva, così come previsto dai D.L.29 dicembre 1992 nr.518 e D.L.16 novembre 1994 nr.685.

REGOLE E NORMATIVE

REGOLE E NORMATIVE PER IL SITO WWW.BIOGARGANO.IT.
Consorzio Biogargano richiede che tutti i visitatori del sito sul World Wide Web (il "Sito") aderiscano alle seguenti regole e normative. L'accesso al Sito presuppone il riconoscimento e l'accettazione di tali termini e condizioni da parte dell'utente.

LEGGI E NORMATIVE
L'accesso da parte dell'utente e l'uso del Sito sono soggetti all'osservanza di tutte le applicabili leggi e normative statali e locali.

COPYRIGHT/MARCHI
I marchi, i logo presenti nel Sito appartengono a Consorzio Biogargano e ai legittimi proprietari. È espressamente vietato l'uso dei Marchi per qualsiasi scopo incluso, in via esemplificativa, l'impiego come metatag in altre pagine o siti sul World Wide Web senza l'autorizzazione scritta di Consorzio Biogargano o degli altri proprietari dei Marchi. Tutte le informazioni e il contenuto, inclusi i programmi software disponibili nel e tramite il Sito ("Contenuto"), sono protetti da copyright. Agli utenti è espressamente vietato modificare, copiare, distribuire, trasmettere, visualizzare, pubblicare, commercializzare, concedere in licenza, creare materiale derivato o utilizzare qualsiasi tipo di Contenuto disponibile nel o tramite il Sito per scopi commerciali o pubblici.

ESCLUSIONE DI GARANZIE
TUTTO IL CONTENUTO DEL SITO VIENE FORNITO SENZA GARANZIE DI ALCUN TIPO, (ESPRESSE O IMPLICITE) FATTA ECCEZIONE PER QUANTO STABILITO DALLA LEGGE APPLICABILE A TUTELA DEI CONSUMATORI. LA VALUTAZIONE, DELLA COMPLETEZZA O DELL'UTILITÀ DI QUALSIASI OPINIONE, PARERE O ALTRO CONTENUTO DISPONIBILE TRAMITE IL SITO È ESCLUSIVAMENTE A CARICO DELL'UTENTE. L'UTENTE DOVRÀ EVENTUALMENTE RICHIEDERE, IL PARERE DI PROFESSIONISTI IN MERITO ALLA VALUTAZIONE DI QUALSIASI SPECIFICA OPINIONE, PARERE O ALTRO CONTENUTO.

LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ
Consorzio Biogargano non sarà responsabile di eventuali danni, inclusa la responsabilità associata alla diffusione di virus, all'apparecchiatura informatica dell'utente.

RISERVATEZZA DELLE COMUNICAZIONI DEGLI UTENTI
Fatta eccezione per i casi in cui la legge applicabile disponga diversamente e secondo quanto definito nelle Condizioni Generali di Servizio, Consorzio Biogargano manterrà la riservatezza di tutte le comunicazioni intercorse con gli utenti contenenti informazioni personali trasmesse direttamente a Consorzio Biogargano. La riservatezza dei dati divulgati dall'utente attraverso lavagne elettroniche non saranno protette e Consorzio Biogargano si riserva il diritto di utilizzare e fornire tali informazioni, inclusi idee, concetti, know-how o altre proprietà intellettuali, per qualsiasi scopo ritenuto appropriato da Consorzio Biogargano.

SITI INTERNET COLLEGATI
Consorzio Biogargano vieta espressamente l'utilizzo di "caching", collegamenti ipertestuali non autorizzati al Sito e framing di qualsiasi parte del Contenuto disponibile tramite il Sito. Consorzio Biogargano si riserva il diritto di disattivare qualsiasi collegamento o frame non autorizzato e, in particolare, non riconosce alcun tipo di responsabilità per il Contenuto disponibile in qualsiasi altro sito Internet collegato al Sito. L'accesso a qualsiasi altro sito Internet collegato al Sito avviene ad esclusivo rischio dell'utente.

MODIFICHE ALLE REGOLE E NORMATIVE
Consorzio Biogargano si riserva il diritto di modificare in qualsiasi momento le regole relative all'accesso al sito.

VIOLAZIONE DELLE REGOLE E NORMATIVE
Consorzio Biogargano si riserva il diritto di ricorrere a tutte le misure e rimedi ai sensi di legge, nel caso di violazione delle regole relative all'accesso al Sito ivi incluso il diritto di inibire l'accesso al Sito stesso da un particolare indirizzo Internet. ACCESSO ALLE AREE PROTETTE/CON PASSWORD L'accesso e l'utilizzo delle aree protette e/o con password del Sito è riservato solo agli utenti autorizzati. Le persone non autorizzate che tentassero di accedere a queste aree del Sito potranno essere perseguite per legge.

USO DEI FILE "COOKIE"
Consorzio Biogargano si riserva il diritto di memorizzare informazioni nel computer dell'utente sotto forma di file "cookie" o simili, con lo scopo di apportare modifiche al Sito per riflettere le preferenze degli utenti. I cookies furono originariamente progettati per facilitare il riconoscimento del browser di un utente da parte di un Sito Web e verificare se esso aveva gi� visitato il sito, e quindi salvare e ricordare le preferenze eventualmente definite mentre l�utente visitava il sito. Un cookie è una breve stringa di testo che un Sito Web può inviare al vostro browser. Un cookie non può richiamare nessun altro dato dal vostro disco fisso, trasmettere virus informatici o impossessarsi del vostro indirizzo E-mail. Attualmente i Siti Web utilizzano i cookies per migliorare le visite degli utenti. In via generale i cookies possono personalizzare le home page, identificare quali parti di un sito sono state visitate.

RACCOLTA DELLE INFORMAZIONI
Quando visiti il Sito www.biogargano.it la tua presenza sul sito è anonima. Le informazioni personali quali il nome, l�indirizzo, il numero di telefono o l�indirizzo e-mail non vengono raccolte mentre si visita il sito. Tuttavia Consorzio Biogargano può utilizzare dei �cookies� per raccogliere informazioni sulle modalit� di utilizzo del sito. Vengono raccolte e ordinate, nel complesso, informazioni quali, ad esempio, il server presso il quale il tuo computer si è registrato, il tipo di browser che usi (ad esempio, Netscape o Internet Explorer), e se hai cliccato su un banner o hai risposto ad un e-mail Consorzio Biogargano Queste informazioni vengono utilizzate allo scopo di valutare l�indice di risposta ai banner ed alle offerte via e-mail. GIURISDIZIONE / LEGGE APPLICABILE

Gli utenti che visitano le pagine del Sito Consorzio Biogargano in Italia accettano di sottoporsi alla giurisdizione della Legge Italiana.

NOTE LEGALI: Questo sito � conforme alla nuova legge sull'editoria (L. n. 62 del 7 marzo 2001) in quanto non � una testata giornalistica, non ha carattere periodico ed � aggiornato secondo la disponibilit� del materiale. Sono consentiti link da altri siti alla prima pagina o ad altre. I diritti relativi ai testi riprodotti nel presente sito sono dei rispettivi autori. E' vietata, con qualsiasi mezzo, la riproduzione senza il consenso scritto dell'autore. E' consentita la copia per uso personale. E' consentita la citazione a titolo di cronaca, studio, critica o recensione, purch� sia accompagnata dal nome dell'autore e dall'indicazione della fonte compreso l'indirizzo telematico: www.biogargano.it

Il Consorzio

I Produttori

I Prodotti

Agricoltura biologica

Il Territorio

Il turismo Rurale

L' Angolo del benessere

Eventi e News

Area Multimediale

Login

Iscriviti Newsletter